Ну если имиджа собирать из одной буилд системы, и в них не чего самим особо не менять, то конечно ядра у них будет одинаковые, и их менять не надо.

Это конечно понятно.
Если ядра идентичные - все будет работать. Но ни о какой универсальности здесь и речи не идет. Т.е. если заранее не знать из какого гита и как собрана система (а этого обычный пользователь, естественно не знает) - то вероятность получить труп достаточно высока.
Вывод: фтопку такой мультибут.
Слава богу, существуют другие, нормально работающие.