Ну   первое  что  мне кинулось  в глаза    для упаковки  не надо использовать sudo   так как  уже много воды  утекло    с тех времён   когда писалось  HOW-TO . На  данный момент  используется  fakeroot .  Второе    такое ощущение что не создались девайсы  в ~/tdt/tdt/flash/spark/tmp/ROOT/dev/  я бы  проверил этот момент.  Ну  третий момент   у тебя   в каждом  логе  root    находится  в другом  устрийстве  что не совсем понятно. Первый раз  /dev/sda3  потом /dev/sda2   этот  ммомент не совсем нормально. Я пока не занимался  создавать  имедж   для  usb , тут я и не совсем  уверен  в моих высказываниях.