А может стоит попробовать в самом плагине заменять & на %26?
Дело не в плагине, эту ссылку не воспроизводит ни mediaplayer, webmedia.
Надо править eplayer, там ограничение на длину ссылки 400, у ютуба больше 600.
А почему бы не попробовать и не дописать в плагине строчку str=str.replace("&","%26").
А ограничение в еплеере, по-моему [255]