Всё проще гораздо.... Распаковываем *.ipk с помощью 7-zip, ну а дальше или раскидываем всё по соответствующим папкам, или просто берём то, что нужно....
кому понадобится открыть ipk файл, и не знает как, делам так
кидаем ipk в /tmp
далее
cd /tmp
ar - t file.ipk
далее
tar -x file.tar.gz