При включении конвертера шкала показывает 50% и до окончания не двигается, а с 0% и до 100% по 1%, что бы видно процесс работы был сделай.

Эти 50% я сам добавил от балды,что бы хоть что то было,потому во время перекодирования файла через ffmpeg в таком варианте кода,никаких данных о прогрессе нет и шкала естественно не увеличивается.Подсчитать время продолжительности файла тоже было муторно,что бы вычислить приблизительное окончание.
В общем как есть .