Пока вот не смог понять, где же в имидже VTI находятся эти самые надписи "User - bouquets"...
Попробуй здесь покопать - /etc/enigma2/bouquets.tv
Если изменить #NAME Bouquets (TV) на #NAME Фавориты, то изменение сохраняется только до новой загрузки списка каналов с помощью редактора.
Потом опять возвращается на #NAME Bouquets (TV) (((