Скажу сразу, что глобальное масштабирование шрифта не предлагать
Вот, для примера, окно ввода таймера.
Вам не разрешен просмотр кода. Войдите или Зарегистрируйтесь для просмотра.
Вот оно так выглядит:
Меню - Таймер - Добавить
По поводу itemHeight вопрос снимается, этот праметр регулируется в скине. А вот размер шрифта...