1.2.41 вообще не ставил.Установил 1.2.45 и закинул плейлист в папку webtv.показывало,но дергалось.Затем установленный плейлист удалил и сделал все как сказано в Вашем FAQ по настройке IP TV.После этого перестало.

Я так понимаю речи об UDP (мультикасте) не идет т.к. первоночальное udpxy в ПО не идет(нету), а ты смотрел. Значит смотрел либо http либо rtmp потоки которые WebTV понимает сам (не заставляй гадать, описывай более подробно).
Следовательно если теперь не идет, то чегото намудрил с плейлистом (пользуйся генератором) или с его (плейлиста) правами.

P.S. Если ты смотрел http либо rtmp потоки и при этом были "заики" на каналах, то это не хватает скорости твоего соединения (проксик в данном случаи тебе нах не нужен). То, что на компьютере шло нормально могу объяснить только кэшем (буфером) потока в программе которой смотрел на PC (будь то VCL или какой другой IP TV плэйер). Как отредактировать кэш в WebTV мне к сожалению неизвестно.