Для создания бэкапа можно в DCC добавить user scripts: /usr/bin/backup_pingulux_image.sh /media/hdd

Так как совет дан не в теме определенного имиджа, а в общей, хочу обратить внимание всех на 2 вещи:
1.посмотрите в этой папке, как там прописано ( в сборке logotip HDMU -к примеру-backup_image.sh) а в AR-P backup_pingulux_image.sh
2.как примонтирована флешка. Для примера: в имиджах от logotip HDMU в папке etc/fstab у меня так-/dev/sda1  autofs/sda1  auto  defaults,errors=remount-ro,noatime,nodiratime 0 0  а в сборках AR-P  вместо autofs/sda1  прописано media/hdd