Сделайте пожалуйста возможность на один эмулятор создавать несколько путей к конфигурационным файлам.
Это даст возможность из меню выбирать нужного провайдера (просто использую 3 провайдера и разделил их по эмуляторам. Но в последнее время мне все больше нравится wicard
Создаете 3 скрипта запуска с разными файлами настроек викард. и запускайте.