Или написать подобный скрипт и получать им свежий плейлист от n-ного прова.

Кто Вам мешает "настрогать" скрипт из 5-6 строк , который по маске будет менять только нужные Вам букеты нужных вам провов для работы через проксик ? Нафига сочинять велосипед ? ... Более того проксик с ffmpeg это был подробный ответ пользователю на его "фантазии" у меня в личке по поводу портов у exteplayer3 и прочего "антинаучного бреда" .... Проксик - удел "гиков" и любителей BDSM .... рядовым пользователям оно - "до лампочки"

По сути роль проксика на ffmpeg в том что... ffmpeg читает данные (ts сегменты hls трансляции) и отдает плееру E2 уже "ровненький" https progressive download ... По уму там в заголовок, который отдает проксик плееру, надо докинуть в скрипте вот так
Вам не разрешен просмотр кода. Войдите или Зарегистрируйтесь для просмотра.Потому как HTTP1.1 для https progressive download  предполагает 'chunked' по стандарту .... Но, для начала, надо глянуть что там ffmpeg и как отдает ... а мне лень )) ... но добавив - хуже точно не будет