через какое-то время провайдер добавил новые каналы и я через плагин пересоздал букекты,н

Если наименование канала и его группа (ее название) не менялись у провайдера - то плаг ВСЕГДА сгенерит один и тот же reference для данного канала в userbouquet . Если провайдер добавляет каналы, то это НИКАК не влияет на reference существующих. Вновь добавленные будут иметь свой уникальный. Привязка EPG осуществляется EPG парсерами к reference канала в userbouquet - копайте в ту сторону ... Плагин в данном случае НЕ при делах .... 

Ясно. Подскажите можно ли удалять каналы из файла sort-override.xml или их можно только перемещать?

На здоровье в любом порядке  перемещайте ... удалять не обязательно достаточно указать enabled="false" чтобы канал или категория не попадала в userbouquet . Вот тут есть об этом - Плагин e2m3u2bouquet (Мод от Dorik1972)

И второй вопрос по edem tv,как я понял их плейлист не содержит нужных компонентов для отображения epg,

Без комментариев ... вариантов плейлиста, кроме "из личного кабинета" edem - есть немножко если погуглить.... и с иконками и с EPG ... дядя Гугл в этом вопросе специалист  №1... Было бы желание спросить у него

ОБНОВА
IPTV Archive 1.83

1) tv.team переведен на родное API получения EPG архивных трансляций. Глубина архива - 7 дней
2) Легкая "косметика" по ходу кода

Ниче там нигде не пропадает ... список провайдеров что Вы видите на экране - это содержимое файла config.xml

  Вы отрицаете очевидные вещи?
Все провы прописаны вручную в плагине с пульта и сконфигурированы абсолютно одинаково. И повторю ничего НЕ меняя  пропавший из списка фаворитов провайдер до этого был и каналы прекрасно работали.

Запускал дедушку Гугла с навигацией и картами, ну не нашел я в списке фаворитов провайдера itv.live, который создал Ваш плагин.

Видимо и вправду действует теория Ч.Дарвина  ..............Я деградирую в ....

четким описанием как повторить у себя

Повторяю для тех кто отрицает теорию Дарвина и пользуется при каждом шаге дедушкой Гуглом.

Пропишите в плагине 7-8 провайдеров url ссылкой , сконфигте при помощи плагина и пусть поработает 2-3 дня , а потом посмотрите все ли Ваши прописанные провайдеры на месте .......... ТАК ПОНЯТНО?

itv.live я поправил для Enigma2 плейлистов из личного кабинета, жду исправлений по портам для архивов tv.team на стороне прова и обновлю  IPTV Archive .... Я там еще поправил отображение SecondInfobar для OpenATV с учетом dimming эффекта, у них там своя специфика по именам переменных в которых хранятся значения скорости затухания и времени отображения   

p.s. Не дождавшись инфы по tv.team , всё остальное обновил и приаттачил в первом посте данной темы под тем же индексом ....

С  первого раза удалось создать мне этот букет аптв и всё работает, извиняюсь что написал не по теме просто от радости

Вот и чудесно . Радуйтесь, пользуйтесь Каждому - свое (suum cuique) . Тут никто никого не насилует. Успехов  

ОБНОВА
1.0.7
1) Пофиксена работа на BlaсkHole и VTI
2) Исправлено сохранение config.xml из-за которого могли "выпадать" провайдеры....

IPTV Archive
1.84
1) Пофиксена работа в BlackHole и VTI ...
2) Внесены изменения в формирование ссылки на архивы для tv.team с учетом порта в ссылке на live из плейлиста (в связи с изменениями на сервере прова)
3) Добавлена принудительная реверсная сортировка EPG архивов получаемых от API провайдеров. Как показала жизнь , некоторые возвращают в "разнобой" . Теперь приводим к "нарядному" виду принудительно.