по умолчанию будет именно низкое качество
Посмотрите скрин выше, там 480p и не пахнет, намного выше. И не по настройкам видно а по самой картинке.
Стоит отметить, что речь о разрешении по умолчанию при запуске плеера: пользователи могут по-прежнему выбрать опции HD или Full HD вручную, если это необходимо.