Спасибо за информацию athoik.
Отставания в hls стримах исправлено в 1.5 версий гстреамера.
Теперь надо дожидаться пока имиджи начнут использовать 1.5 версию.
Проверил этот канал на версии GSreamer 1.5.2, в части отставания на 4 часа, результат отрицательный - отстает!
P'S'Судя по всему пока авторы не поправят GSreamer проблема будет иметь место быть, так как в API YouTube вроде бы нет возможности указать часовой пояс для Live канала.