я этим скином уже давно не пользовался
В файле настроек скина(skin.xml) отсутствует окно VideoEnhancementSetup, по этому и не видны настройки окна тонких настроек видео. Только что просмотрел файл. Здесь всё по другому- как прописать не знаю.
PS Поигрался с настройками- меняется оформление скина и всё. Данный пункт так же не доступен( не видны опции настроек).