"Предустановленный" - тот, который был в имидже. VU_HD_Series.
Файл menu.xml тут ни причём!От него зависит только полнота отображения пиктограмм пунктов меню.
Чтобы получить крэшлог,отключи в меню имиджа:
стартовать при ошибке с дефолтного скина(или что-то наподобие, точно не помню,пока этим имиджем не пользуюсь).Без крэшлога ничего сказать не смогу!