но для меня это была тупиковая ветвь

Тупиковая ветвь - это анально огороженная продукция фирмы Apple, причем чем дальше, тем больше.

трабла вроде как известная

Это не трабла, это фича от яблок - только SMB2 протокол, все, что ниже - в пролете. Под виндами от висты и выше - все нормально работает с последними ОС Х. Но вообще смешно, да - на машину, где SMB-сервер есть изначально, предлагают поставить стороний самба-сервер как раз для таких вот случаев, шоб разное старое железо работало, которое кроме cifs ничего не понимает.

как увидеть afp шару от мака на ресивере..

Никак, т.к нужна поддержка на уровне модуля ядра - пока кто-то специально не озаботится, и не включит в состав сборки - ничего не будет.