или оно не поддерживается аппаратно.

Скорее всего, именно этот профиль ASP не поддерживает 7111. Интересно проверить на 7105/7162.

проверьте  это видео?

На Нейтрино/Спарке/самосборной Е2 (gst) - только звук. Но древний WDTV прохавал - есть и видео, и звук.

а щелчки при переключении каналов по HDMI

У меня тоже щелкает, когда тише, когда громче - но с щелчками на аналоговом выходе не сравнить. Чаще всего щелчки бывают при переходе с транспондера/спутника на другой спутник/транспордер, особенно если переход с МР2 на АС3 звук (или наоборот). Так же чаще щелкает при переходе с кодированного канала на открытый и наоборот.