okawo,
Судя по твоему посту с рабочего, твой uboot затерло полностью (это очень плохо)
Т.к. ни одна команда не работает и даже если ты снимешь uboot с рабочего (я пока не знаю какой командой и откуда но думаю можно через dd и т.д.) то залить его нечем.
Если еще пломбы не снял то неси его обратно. Но а если гарантии нет то нужно искать тех кто сможет выпаять микруху и залить в него uboot на программаторе. (пока не ясно что за микруха)
Есть еще вариант ввести все руками (но может и не сработает)
Введи на своем ресе help что ответит?
Согласно этому U-boot and Flash (NOR, NAND & SPI) | STLinux
Должна быть
help eeprom
и если работвет должно быть
eeprom read (получается они NOR флеш заменили SPI)
Судя по логу
fatload usb 0 0x80000000 u-boot.bin
должно загружать файл uboot.bin c флешки в память, основной вопрос видит ли рес флешки  или нет
eeprom write 0x80000000 0 0x00100000 - уже далее зальет его