В VTI панели ничего и не должно быть. Там отображаются только установленные эмуляторы, а раз у тебя их нет, то там пусто. Если в основном меню все есть, значит должно работать. С Восточным экспрессом сейчас происходят какие-то глюки, мне пришлось даже звонить сервисному инженеру (8-800-100-200-6, добавочный 3), только после этого стали открываться каналы. И проверь, правильно ли у тебя установлена карта. В САМ-модуль она вставляется чипом вверх, в отличие от картридера.  И главное терпение, возможно придется подождать в течении 20-30 минут.