для чего они нужны?

У вас голова болит? Пусть она болит у того кому это нужно. Я даже на распаковываю архив, прошил и забыл, архив в мусорку.
А может вы сами программист что вас это заинтересовало? Ну... каждому свое. 

в инструкции по прошивке указано, что на УСБ флеш ставится только h9 combo папка.

Можно ссылку на эту инструкцию? А то я что то такой не видел. Если нужно установить рекавери или один единственный софт без мультизагрузки то нужно все содержимое архива переместить на накопитель, не только папку h9 combo. А если хотите с помощью рекавери установить 4 имиджа во внутреннюю флешь то их вообще распаковывать не нужно.